A l’issue de la conférence de Best of Congo Co-Operatives, tenue à Londres et en République Démocratique du Congo.

la Coopérative Agricole Muungano ( CAM en sigle), Située sur les rives escarpées du lac Kivu en République Démocratique du Congo, Muungano collecte et transforme un café arabica de très haute qualité. Elle vient de gagner la couronne de meilleur des cafés produit au Congo,,concours organisé par Best of Congo Co-Cooperatives

La Coopérative Agricole Muungano, située à  Kalehe, sur les rives escarpées du lac Kivu en République Démocratique du Congo vient de remporter ‘’le prix international des grand prix de la finance solidaire 2022’’. La remise  de ce prix est intervenue au cours d’une cérémonie organisée par l’organisation FAIR ainsi que le journal le monde.

Ce prix vient en effet couronner le travail remarquable effectué par l’équipe de Muungano. La coopérative a triplé le nombre de ses membres ces derniers années pour atteindre aujourd’hui 4100 membres, petits producteurs familiaux, dont 43% sont des femmes. Elle produit un café à très forte valeur ajoutée dans un contexte particulièrement difficile : des infrastructures limitées, des difficultés de transport, une insécurité chronique dans la région, et une vulnérabilité de la zone au changement climatique.

Le café est aujourd’hui une filière qui fournit des emplois et une source de revenus à toute une communauté déstabilisée par les conflits armés. Dans un processus de consolidation de la paix au Sud-Kivu, la filière Café a contribué à l’éradication des conflits interethniques dans le territoire de Kalehe à travers des mouvements coopératifs qui prônent l’équité et l’égalité de tous les membres. Les petits caféiers de cette région saluent la volonté de tous les acheteurs internationaux de tous les continents pour leur contribution au développement économique des agriculteurs congolais. #MuunganoCoffee

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Café en Grains Grand Cru d’Exception MUUNGANO COFFEE Pur Arabica  (Arabica Premium FW – Terroir Kivu) est un café en grain, issu des terres volcaniques de Kivu en République Démocratique du Congo. intensité, bel, équilibre et arômes riches.

Note de dégustation: Une attaque franche, fruitée, qui révèle des notes de fruits rouges et compotés. Le corps est puissant avec une belle complexité aromatique, marquée par des notes épicées (vanille, poivre, cannelle) et une pointe de gourmandise persistante en bouche.

Au Cœur du Terroir: Les plantations de café les plus renommées de la République Démocratique du Congo se situent sur les hautes terres volcaniques des bords du Lac Kivu et Edouard, à l’est du pays. Cultivé entre 1500m et 2000m d’altitude, ces arabicas bénéficient d’une situation exceptionnelle en Afrique.

Issu de la Coopérative Agricole Muungano, ce café présente toutes les caractéristiques des productions qu’affectionnent les amateurs de grains africains fraichement moulus. Il dégage des arômes d’agrumes et des notes florales. Ce café se déguste idéalement en mode expresso. Il est aussi très apprécié avec une cafetière-filtre ou en infusion froide.

Le site de Muungano demeure en première ligne des efforts fournis cette dernière décennie pour relancer la culture du café en République Démocratique du Congo. Coup de chapeau à son Président, FIKIRI Agnendos, son Directeur Général , Daniel HABAMUNGU le Gérant et le reste de l’équipe.

Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques à l’ombre des arbres de jungles, les cerises  sont récoltées par de petits producteurs. Elles sont ensuite traitées par voie humide puis dépulpées avec des machines traditionnelles.

Ce cru congolais possède beaucoup de caractère, avec une attaque très fruitée avec une belle persistance.

Le nez est dominé par des notes de fruits et d’épices douces.